composerを使って指定のバージョンのLaravelをインストールする
Laravel自分メモ
composerを使ってLaravelをインストールすると、最新バージョンのLaravelがインストールされてしまいます。（バージョンは執筆時点）
$ composer create-project "laravel/laravel" testapp --prefer-dist
Installing laravel/laravel (v6.8.0)書籍などでLaravelの学習をする際に指定のバージョンのLaravelをインストールしたい、LTSのバージョンのLaravelをインストールしたい、ということがあります。
そのようなときに、指定のバージョンのLaravelをインストールするためには、下記のように、Laravelのバージョンを指定します。
$ composer create-project "laravel/laravel=6.*" testapp --prefer-dist